從三鹿事件看中國的食品安全

9月16日晚上,國家質(zhì)檢總局公布了近日緊急在全國開展的嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量專項檢查的階段性檢查結(jié)果。結(jié)果顯示,22家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)的69批次產(chǎn)品檢出了含量不同的非食品用化學(xué)物質(zhì)——三聚氰胺。
國家質(zhì)檢總局表示,全國共有175家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè),其中66家企業(yè)已停止生產(chǎn)嬰幼兒奶粉,此次專項檢查對其余109家企業(yè)進行了排查,檢驗了這些企業(yè)的491批次產(chǎn)品,專項檢查顯示,有22家企業(yè)69批次產(chǎn)品檢出了含量不同的三聚氰胺。其中三鹿牌嬰幼兒配方乳粉的三聚氰胺最高含量2563mg/kg。
在22家企業(yè)的問題產(chǎn)品中,蒙牛牌嬰幼兒配方乳粉、廣東雅士利牌嬰幼兒配方乳粉、伊利牌兒童配方乳粉等知名產(chǎn)品名列其中,他們的三聚氰胺最高含量分別為68.2mg/kg、53.40mg/kg、12mg/kg。
質(zhì)檢總局通報稱,被檢企業(yè)中只有廣東雅士利的嬰幼兒配方乳粉出口到了孟加拉、緬甸、也門三個國家,經(jīng)對留樣檢測未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺。同時,供應(yīng)北京奧運會、殘奧會的乳制品中未檢出三聚氰胺。對于9月14日以后生產(chǎn)的液態(tài)奶,國家質(zhì)檢總局表示未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺。
對于檢出三聚氰胺的69個批次的產(chǎn)品,有關(guān)部門會采取立即下架、封存、召回、銷毀的措施,并且對有關(guān)企業(yè)立即進行有關(guān)調(diào)查,查清原因,追究責(zé)任并依法嚴(yán)肅處理。質(zhì)檢部門還將對所有乳制品企業(yè)派員進行駐廠監(jiān)管,對出廠成品進行批批嚴(yán)格檢驗。
前文我們已經(jīng)分析了,板子打在了三鹿身上,但痛在整個行業(yè)心里.既然全行業(yè)奶粉中,都或多或少地被添入了三聚氰胺,那么誰來為這個事負(fù)最終的責(zé)任,是誰同意或者默許了在奶粉中添加這種東西的?
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