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　　苯、溴通常被認為是有毒物質(zhì)。正己烷通常被認為是一種毒性較低的物質(zhì)，但這種物質(zhì)在人體內(nèi)可蓄積，長期對神經(jīng)系統(tǒng)有毒性。

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　　張華認為，在國家標準允許的范圍內(nèi)，可以當做是能安全食用的，但作為老百姓長期食用的消費品，外包裝上應(yīng)該有足夠醒目的文字，標明所含食品添加劑的具體成分，而不是僅僅標注“浸出”二字了事?！耙驗槠胀ɡ习傩沾蠖疾恢馈觥木唧w做法。”

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　　一位供職于國內(nèi)唯一專業(yè)從事油脂科研機構(gòu)的工程師認為，這樣具體標識的意義并不大，因為“本身浸出工藝就很安全。”

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　　他進一步解釋說，用化學(xué)浸出工藝制取食用油是世界范圍內(nèi)常用的方法，日本、美國、歐盟等食品安全較嚴格的國家和地區(qū)，也沒有要求這樣具體的標識。

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　　記者查閱國家食用油標準發(fā)現(xiàn)，該標準要求食用油外包裝上必須標明產(chǎn)地、油品等級、制作工藝是“壓榨”還是“浸出”，以及是否有轉(zhuǎn)基因原料等，并沒有強制要求標明食用添加劑的名稱。

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　　參與該標準制定的時任國家糧食局標準質(zhì)量中心副主任唐瑞明曾解釋說，標準改變了過去食用油名稱混亂、工藝流程不明、等級不明的情況，但有廠家宣稱“壓榨油”質(zhì)量高于“浸入油”，這有誤導(dǎo)消費者之嫌。標準對兩種制作工藝都不排斥，予以標明，主要是給消費者以知情權(quán)，供消費者根據(jù)各自喜好選擇。

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　　張華認為，強制要求標明制作工藝是進步，還應(yīng)該嚴格執(zhí)行《食品安全法》，更進一步強制要求標明食用添加劑的成分。

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