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“藥水豆芽”為何暢行無(wú)阻?

相關(guān)新聞:武漢市場(chǎng)所售豆芽多用藥泡 作坊老板坦言從不吃
???? 是什么原因讓“藥水豆芽”暢行無(wú)阻?有沒有破解之法?且看記者一路采訪——
專家:“藥水豆芽”對(duì)人體有害
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)熊善柏說,無(wú)根豆芽素(無(wú)根劑)、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、增粗劑等添加劑均屬激素類,使用不能過量。如果超標(biāo)使用,長(zhǎng)期食用肯定會(huì)危及健康。
武漢農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢測(cè)中心一位呂姓工作人員告訴記者,豆芽生產(chǎn)中如果使用了防腐劑、漂白劑,顯然對(duì)身體有害。
武漢市農(nóng)科院蔬菜研究所高級(jí)農(nóng)藝師談太明介紹,目前市場(chǎng)上的一些豆芽使用了各種添加劑,早就令他避而遠(yuǎn)之,這些年來(lái)他從不吃豆芽。
“藥水豆芽”的危害究竟有多大?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授胡小松介紹,在豆芽的生產(chǎn)過程中,工人往里面加各種藥粉,像增白劑、無(wú)根素、增長(zhǎng)素等等,這些藥粉在給豆芽廠商帶來(lái)暴利的同時(shí),給消費(fèi)者帶來(lái)了不安全。
另外,保險(xiǎn)粉并不保險(xiǎn)。保險(xiǎn)粉的連二亞硫酸鈉含量是18%,這種產(chǎn)品是工業(yè)級(jí)的,對(duì)人體是非??膳碌模赡軙?huì)影響消費(fèi)者的視力、肝臟和腸胃,長(zhǎng)期食用會(huì)造成多種癌變的可能。
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