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　　從營(yíng)養(yǎng)素角度來(lái)說(shuō)，雞肉漢堡和速凍餃子并不能被稱(chēng)為垃圾食品，因?yàn)槠渲械鞍踪|(zhì)含量比較高，而且也含有一定量的B族維生素。方便面、餅干和月餅入圍也有點(diǎn)勉強(qiáng)。真正無(wú)可爭(zhēng)議的是可樂(lè)、白酒和糖塊。讓我們來(lái)分析一下以下食品的“垃圾指數(shù)”吧。

　　A.可樂(lè)等汽水——

　　可以說(shuō)是典型的“垃圾食品”。其中除了糖分和磷之外，幾乎不含有人體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)成分。非常遺憾的是，目前我們的食物當(dāng)中磷已經(jīng)過(guò)多，而過(guò)多的磷會(huì)妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失。膳食中有了糧食之后，也不需要額外的糖分，甚至糖分容易令人肥胖。

　　垃圾指數(shù):★★★★★

　　B.漢堡包——

　　主要成分是面粉和肉類(lèi)，其中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和鐵、鋅等礦物質(zhì)。有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，主要問(wèn)題是脂肪過(guò)多、纖維太少，維生素C和其他抗氧化成分不足。如果同時(shí)搭配大量的蔬菜，下一餐再吃些粗糧豆類(lèi)，它可以成為正常飲食的一部分。

　　垃圾指數(shù):★★