欄目類： |
全部文章 |
原創(chuàng) |
網(wǎng)評 |
視頻 |
行業(yè)新聞 |
投票調(diào)查 |
網(wǎng)友原創(chuàng) |
養(yǎng)生名人 |
有什么別有病
- 本站視頻可在手機上瀏覽了04-16
- 本站2016年春節(jié)放假安排02-04
- 本站十一放假通知09-29
大學生實驗室里制“皮革老酸奶”
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2012-5-12 07:50
【分頁導航】
?
將兩份自制的老酸奶與第三份市售的品牌老酸奶放在一起，文永清他們發(fā)現(xiàn)，加了少許皮革液的老酸奶雜質(zhì)相對較多，黏度和韌性比較小，用力搖便會出現(xiàn)斑駁痕跡;而另兩份則無肉眼可見的雜質(zhì)，置于容器中搖晃不易破碎。
?
“表面的現(xiàn)象是我們?nèi)庋劭梢姷?，而要弄清楚它們的本質(zhì)區(qū)別，我們還可以進行物質(zhì)微量測定。通過加熱、加重鉻酸鉀試液與稀鹽酸的混合液，看是否生成枯黃色絮狀沉淀物，再對沉淀物進行測定等方法，就可以確定老酸奶中是否存在工業(yè)明膠?！蔽挠狼宓韧瑢W邊做邊給大家細細講解。
?
為了進一步探明皮革液的成分，學生們進行了物質(zhì)微量測定，取皮革液1毫升，加水20毫升，加熱混合，加重鉻酸鉀試液4份與稀鹽酸1份的混合液，會生成枯黃色的絮狀沉淀。進行沉淀試驗并測定為陽性，說明皮革制液中存在工業(yè)明膠。而皮革液可以作為原料加入老酸奶中，也說明工業(yè)明膠完全可以被用到老酸奶制作中。
?
分頁導航
相關(guān)文章 瀏覽更多相關(guān)文章>>
- [事件]四類人不宜處對象05-13
- [事件]理不順的事先放一放05-13
- [事件]經(jīng)歷悲傷是場生命教育05-13
- [事件]音樂節(jié)奏能護心05-12
- [事件]小時脾氣暴 長大易衰老05-12
- [事件]晚年有四個關(guān)鍵過渡期05-12
- [事件]超加工食品“掏空”骨頭05-11
- [事件]春季為何易失眠05-11
最新文章
- [事件]四類人不宜處對象05-13
- [事件]理不順的事先放一放05-13
- [事件]經(jīng)歷悲傷是場生命教育05-13
- [事件]音樂節(jié)奏能護心05-12
- [事件]小時脾氣暴 長大易衰老05-12
- [事件]晚年有四個關(guān)鍵過渡期05-12
- [書評]徐說內(nèi)經(jīng)素問80方盛衰論之...05-11
- [事件]超加工食品“掏空”骨頭05-11