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喝酸奶能減壓

[事件] 作者 :byb.cn 日期:2021-10-18 00:01
【byb.cn 】(來源:生命時報)酸奶不僅保留了牛奶的所有優(yōu)點,且經(jīng)加工揚長避短,成為更適合人類的營養(yǎng)保健品,特別是其中乳酸菌的功效越來越受重視。近日,日本北海道大學研究小組在《歐洲臨床營養(yǎng)學雜志》發(fā)表的一項研究報告發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)發(fā)酵乳中的乳酸菌YRC3780菌株,能降低壓力源反應,從而起到抗壓作用。此外,另一項由美國緬因大學和南澳大學組成的國際研究團隊研究發(fā)現(xiàn),喝酸奶還可以幫助血壓升高的老年人降血壓。
研究小組招募健康成人,隨機分為YRC3780攝取組和安慰劑攝取組,進行10周試驗。受試者先按正常習慣生活2周,然后攝取8周試驗食品,使用三種指標進行效果評價以及分析研究。試驗結束后40分鐘測試,唾液皮質(zhì)醇濃度明顯降低。研究人員認為,上述研究證明,日常生活中攝取乳酸菌YRC3780,可以調(diào)節(jié)由生物鐘控制的皮質(zhì)醇節(jié)律性晝夜變化,降低造成心理壓力的生理應激反應,改善睡眠質(zhì)量,促進心理健康。
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