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從豬場收購潲水油 加工變色拉油
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2012-1-4 10:26
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看外觀 正常油色澤應是黃色、透明。
聞味道 品質好的油，沒有異味。
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看沉淀 油品清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。
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提醒的是，不法商販在色拉油里摻進去一部分低價棕櫚油，從外觀上看很難分辨。這種情況就把油放到冰箱的冷藏室里面凍4個小時。這時，正常的國家一級色拉油還是清亮透明的，但摻棕櫚油的假油就變成了糊狀，有白花。
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