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高檔酒店餐巾運(yùn)往黑作坊渾洗

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消費(fèi)者在公共場(chǎng)所使用的類(lèi)似于酒店的桌布、餐巾等都屬于公共紡織品,近年來(lái)隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,公共紡織品的洗滌也形成了一個(gè)專(zhuān)門(mén)的行業(yè)。南京洗染協(xié)會(huì)的高會(huì)長(zhǎng)告訴記者,酒店、飯店的床單、桌布等紡織品屬于公共紡織用品,2008年3月1日,江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布實(shí)施了《公共用紡織品安全技術(shù)規(guī)范》,該標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)第一個(gè)關(guān)于公共用紡織品的安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)公共用紡織品提出了八項(xiàng)要求:其中有細(xì)菌、真菌的檢驗(yàn)及指標(biāo)的要求,還規(guī)定了公用紡織用品必須經(jīng)過(guò)對(duì)人體無(wú)害的藥水消毒和高溫消毒。分別處理非醫(yī)療用公共紡織品和醫(yī)療用公共紡織品,包括洗滌用的設(shè)備、環(huán)境、人員等。
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高會(huì)長(zhǎng)說(shuō):“小洗滌作坊周?chē)沫h(huán)境狀況十分臟亂,并且作坊內(nèi)的衛(wèi)生狀況也不合格,所有的洗滌布具都堆放在地上,細(xì)菌肯定是超標(biāo)的。我們要求布具洗滌后至少要在200度的高溫下消毒后才能投入使用,如果小作坊不能滿(mǎn)足要求,這對(duì)使用的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),存在極大衛(wèi)生威脅?!?/p>
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高會(huì)長(zhǎng)指出,作坊內(nèi)使用鍋爐燒熱水,這也是不符合規(guī)定的。“布具等紡織品,屬于易燃品,按規(guī)定是不允許使用明火的”。小作坊為了降低成本,許多不達(dá)標(biāo)的洗滌作坊內(nèi)的水都是反復(fù)使用的,例如記者探訪的那家作坊內(nèi)的清洗水,已經(jīng)明顯的泛黃,但仍在反復(fù)使用。
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據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì),南京近7成大型餐飲酒店內(nèi)的桌布、口布,都缺乏較為正規(guī)的洗滌標(biāo)準(zhǔn)和來(lái)源,一些承包洗滌的小企業(yè)雖然有營(yíng)業(yè)許可證,但是衛(wèi)生條件和洗滌條件,明顯不符合行業(yè)規(guī)范。
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