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有什么別有病
去飯店 其實(shí)這些菜最不應(yīng)該點(diǎn)

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-1-11 09:48
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說到這里,大家都能想到,為什么常下館子的人當(dāng)中,高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病人那么多。除了飲食內(nèi)容本身不合理之外,反復(fù)使用的炒菜油也是一個(gè)重要的危險(xiǎn)因素。在下館子的時(shí)候,建議更多地點(diǎn)那些燉煮菜、清蒸菜、涼拌菜,降低炒菜、煎炸菜的比例,可以盡量減少這種風(fēng)險(xiǎn)。
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另一方面,在家烹調(diào)的時(shí)候,千萬不要像“天天飲食”之類美食節(jié)目當(dāng)中所教授的那樣,按大廚的方式給菜過油。咱們?cè)诩页燥?,不要老想著做成餐館里的味道口感。在家吃,就吃個(gè)清淡、安全、舒服、營(yíng)養(yǎng)。如果把家庭廚房變成餐館做法,天天吃炸鍋油,天天大魚大肉脂肪過剩,豈不是害了全家人。
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