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有什么別有病
日常吃蔬果應(yīng)遵循“彩虹原則”

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-5-18 09:29
【分頁導(dǎo)航】
??? 在5月14日世貿(mào)天階舉行的“安利紐崔萊—給健康還以顏色”活動(dòng)中,營養(yǎng)專家的講解和現(xiàn)場(chǎng)的多項(xiàng)健康測(cè)試讓市民了解到,各種顏色的蔬果對(duì)人體的營養(yǎng)保健作用各不相同。
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??? 如紅色蔬果能抗輻射,有益于前列腺和心血管健康;橙黃色蔬果能促進(jìn)眼部健康、保持皮膚水分等;綠色蔬果有益于肺臟和肝臟健康;紫色蔬果有良好的抗氧化作用,可延緩衰老;白色蔬果有益于骨骼健康,能增強(qiáng)免疫力等。
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??? 據(jù)此,美國飲食指南建議,人均每日需攝取5-13個(gè)品種及色彩豐富的蔬果,在分量的搭配上,可按照《中國居民膳食指南》的建議,每日至少吃蔬菜300-500克(深色蔬菜約占一半),水果200-400克。
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??? 紅色蔬果
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??? ●含番茄紅素、原花色素、鞣花酸,有益于前列腺和心血管健康,有助于抗輻射,并保護(hù)細(xì)胞DNA的健康;
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??? 黃色蔬果
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??? ●含β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素、β-隱黃素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、槲皮素和橙皮苷等,能促進(jìn)眼部健康、保持皮膚水分、抗氧化、有益于成長(zhǎng)和發(fā)育;
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??? 綠色蔬果
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??? ●含異硫氰酸酯、玉米黃質(zhì)和兒茶素等,有益于肺臟和肝臟的健康;
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??? 紫色蔬果
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??? ●含白藜蘆醇、花青素等,有良好的抗氧化作用,延緩衰老;
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??? 白色蔬果
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??? ●含大豆異黃酮、大蒜素、槲皮素等,有益于骨骼健康,能增強(qiáng)免疫力。
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分頁導(dǎo)航
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