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　　中國是美食大國，烹飪用的調味料也是五花八門，今天“于悅組合”的話題就是，常用的調味料怎么用才能更好地發(fā)揮食材的營養(yǎng)價值，同時保證食物美味？節(jié)目一開始，嘉賓瘦不了就針對我們日常常用的油提出了一個非常具有迷惑性的問題，答案到底是什么呢？敬請收看北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于康帶來的《老友相伴之走出營養(yǎng)新誤區(qū)》2。

　　除了解答了關于油的兩個營養(yǎng)誤區(qū)之外，于康教授還給大家講了如何“花心”吃油的訣竅，教給大家不同的烹調方式應該選用不同的油。嘉賓遲永志帶來的是關于鹽的一些問題，于康教授又該如何回答呢？于康教師提示大家，中國人的用鹽量普遍超標，應該按照國家標準控制在每人每天6克。考慮到食物中有“隱形鹽”的問題，炒菜時用鹽量應該控制在每天4克左右。

　　糖和醋也是日常生活中非常常見的調味料，關于它們的各種謠言也很多。于康教授又會給出什么答案呢？更多精彩敬請收看本期節(jié)目。2018年1月20日播出《老友相伴之走出營養(yǎng)新誤區(qū)》2
　　【專家出診時間】于康——北京協(xié)和醫(yī)院普通門診：周三上午;國際醫(yī)療部門診：周四上午;
　　備注：突發(fā)原因導致門診時間、出診地點、門診類型（普通、專家或特需門診）、掛號費用的改變，請以醫(yī)院當日公布為準。