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有什么別有病
彎一下立即回彈的可能是甲醛帶魚

[事件] 作者 :byb.cn 日期:2017-11-27 00:01
【byb.cn 】(來源:健康時報網(wǎng)站)之前北京衛(wèi)視生活頻道一則關(guān)于帶魚的報道引起了筆者的注意。消費者白女士從市場買來的帶魚,從外觀來看與一般帶魚別無二致,而且也沒有特殊氣味。但下鍋炸的時候,白女士卻發(fā)現(xiàn)了異常:帶魚段先是彎成了拱橋狀,“就像大蝦仁那樣”,之后,帶魚段炸開了花。專家認(rèn)為,這是不法商販為了給帶魚保鮮,泡了甲醛了。
其實,識別泡過甲醛的帶魚很簡單。報道當(dāng)中,實驗人員把正常帶魚順手一彎,輕而易舉地就擺成了圓滑的“弓”字形。帶魚身體似乎可塑性很好,沒有回彈。而實驗人員試圖把泡過甲醛的帶魚也彎成“弓”字形時,帶魚體內(nèi)好像裝了根彈簧,立即“嘣噔”一下彈直了。
實驗人員還表示,買帶魚時還可用手捏一下,正常帶魚肉質(zhì)彈軟,而泡過甲醛的帶魚肉質(zhì)僵硬。
其實,識別泡過甲醛的帶魚很簡單。報道當(dāng)中,實驗人員把正常帶魚順手一彎,輕而易舉地就擺成了圓滑的“弓”字形。帶魚身體似乎可塑性很好,沒有回彈。而實驗人員試圖把泡過甲醛的帶魚也彎成“弓”字形時,帶魚體內(nèi)好像裝了根彈簧,立即“嘣噔”一下彈直了。
實驗人員還表示,買帶魚時還可用手捏一下,正常帶魚肉質(zhì)彈軟,而泡過甲醛的帶魚肉質(zhì)僵硬。
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