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盤點(diǎn)春季六大節(jié)氣對(duì)應(yīng)三大飲食原則

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-3-19 09:24
【分頁導(dǎo)航】
春天是肝旺之時(shí),趁勢(shì)養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛,而過于補(bǔ)肝又怕肝火過旺,所以,春季宜喝粥養(yǎng)肝。
胡蘿卜粥
將白米與胡蘿卜放入水中煮成粥,早、晚食用。此粥有利于春季消除煩躁和降低血壓,還有助于麻疹患者解表透疹。
薺菜粥
將米加水煮沸后,加入薺菜,煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮成粥??擅咳帐?~2碗。
此粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及婦女月經(jīng)過多、崩漏者食用。
豬肝綠豆粥
將綠豆、米洗凈后,放入鍋內(nèi)加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟時(shí),將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后加入適量食鹽和味精即成。
此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。
梅花粥
將米煮成粥后,再加入適量白梅花,然后繼續(xù)煮沸2~3分鐘即成。可每餐食一碗,連續(xù)食用3~5天。
此粥可疏肝理氣,刺激食欲,適合無食欲者食用,即使是身體健康者食用也可以精神倍增。
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