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英女子喝醋成癮 每日必喝

【byb.cn 】(來源:環(huán)球網(wǎng))【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)英國《每日郵報》2月24日報道,英國東薩塞克斯郡海斯汀斯的艾拉?露比?金(Ella Ruby Ginn)是醋的忠實粉絲,她從小就開始喝醋,現(xiàn)在每周竟然喝光兩瓶醋,每年她都會喝掉184品脫(約合105升)醋。她喜歡喝各種品牌的調(diào)味醋,但是尤其鐘愛麥芽醋和蘋果醋。
一般人都會在吃炸魚薯條時蘸點醋來調(diào)味,可是這位女士卻是一杯一杯的喝。她每天都喝一杯,并且在食物上也要加醋,吃薯片的時候也會蘸著醋吃。她說:“我經(jīng)常小口的抿醋,如果一口咕嚕喝下去很有快感但容易受傷。為了防止醋喝完了我會驚慌失措,在壁櫥里通常都放上好幾瓶?!?
她說:“我甚至不記得什么時候開始喝醋的,那一定是小時候了,我沉迷于醋的時間很長了,雖然它很酸,但是我對酸味情有獨鐘,我最喜歡醋充斥口腔,臉頰收縮的快感。我也喜歡吃酸的東西,當(dāng)我食用酸的食物時,下顎的感覺很奇妙,我非常享受這個瞬間。
在她的包包里也會放便攜式的醋,以防外出時想喝醋?!拔医?jīng)常從餐館桌上拿走袋裝醋放在我的包里,在外出吃飯時我不會點一杯醋喝,但是如果有便攜式醋袋我就會喝它,我也不在乎人們怎么看我。有一次我從奶奶家出來就開始喝醋,奶奶趕緊出來警告我,她說醋容易燒胃。我才不在乎呢。”她說。
除了每天一杯醋,金女士還在烹飪晚餐時加入大量香醋,仿佛食物都浸泡在醋里了。與此同時,她認為自己很難找到真愛,人們都被她這個奇怪的愛好給嚇跑了,但是現(xiàn)在她的男友對她很體貼,每天都幫她買醋。
食醋對人體益處多多,它可以助消化,控制食欲,防止膀胱結(jié)石和尿路感染?,F(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)家的研究還停留在老鼠實驗的階段,所以未能得出人體過量食醋的影響。英國營養(yǎng)基金會的營養(yǎng)科學(xué)家海倫娜?吉布森?莫爾(Ella Ruby Ginn)說:“現(xiàn)在科學(xué)研究還不能對過多食用醋是否會帶來積極影響或者副作用下定論,但是可以肯定的是,酸性會腐蝕牙齒。”
少量食醋對人體必定是有益的,但是大量食醋的影響還未知。醋以酸性物質(zhì)構(gòu)成,因此胃酸倒流的人應(yīng)該禁止食醋。酸性物質(zhì)也會對牙齒有腐蝕作用。在許多宣傳中,蘋果醋對人體有好處,特別是可以減重,去年她以蘋果醋代替麥芽醋后減重了3石(約合19公斤)。
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