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范志紅：你最愛吃的家常菜有毒嗎？
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2011-11-16 10:33
【分頁導航】
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【“有毒”理由】黃瓜中含有維生素C分解酶，會浪費番茄中的維生素C。
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【正解】和“紅白蘿卜混吃”一條理由完全相同。維生素C存在于每一種蔬菜和水果當中，不僅僅是番茄;維生素分解酶在食品中廣泛存在，不僅僅是黃瓜。而維生素C在加工中很容易受到損失，儲藏中也會含量下降。
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既然吃什么蔬菜水果都有維生素C，多吃一點就足以彌補損失，和“有毒”二字拉不上關系。
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