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告別這些不健康習慣,別讓癌癥盯上你

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-5-19 09:49
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大多數(shù)科學家估計:80%的癌是環(huán)境因素造成的,而人們的膳食可能與50%的癌癥有關。究竟哪些食物與致癌有關呢?目前得到公認與以下食物有關。
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1、食物中誘變劑含量增高的如烤餅、烤魚、烤肉等。
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2、食物中污染物質增高如蔬菜、瓜果中的殺蟲劑,食品中對人體有害的添加劑。
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3、油炸、熏烤食品如油條、炸魚、烤羊肉串、烤雞、烤鴨等,在此類食品制作過程中,不僅能降低食品的營養(yǎng)成份,破壞維生素A、B、C等,同時可產(chǎn)生具有較強致癌作用的有害物質。
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4、高脂肪膳食在癌高發(fā)區(qū)及某些國家調查表明,脂肪、肉類、食糖攝入量高的,結腸癌、乳腺癌、宮頸癌等發(fā)病率也高。
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