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有什么別有病
開(kāi)心果當(dāng)宵夜護(hù)腸道

[事件] 作者 :byb.cn 日期:2025-9-17 00:01
【byb.cn 】(來(lái)源:生命時(shí)報(bào))睡前餓了可以選擇什么當(dāng)宵夜?美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)一項(xiàng)新研究顯示,以開(kāi)心果替代碳水化合物能夠促進(jìn)腸道健康。該成果已發(fā)表在英國(guó)雜志《當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展》上。
賓夕法尼亞州立大學(xué)團(tuán)隊(duì)招募了51名成年糖尿病前期患者,隨機(jī)分為兩組,一組每晚食用約2盎司(約56.7克)開(kāi)心果當(dāng)宵夜,另一組每晚食用15~30克碳水化合物零食。研究分兩個(gè)階段,每個(gè)階段持續(xù)12周,中間有一段休息期,可避免第一階段的效果對(duì)第二階段產(chǎn)生影響。研究人員收集了所有人的糞便樣本,并采用基因測(cè)序技術(shù)分析腸道菌群變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與食用碳水化合物的人相比,食用開(kāi)心果群體的腸道有益菌(如羅斯氏菌屬)數(shù)量增加,有害菌數(shù)量則有所降低。研究牽頭人、賓州大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系副教授克里斯蒂娜·彼得森解釋說(shuō),羅斯氏菌屬能夠產(chǎn)生丁酸鹽等有益的短鏈脂肪酸,有助維持腸道屏障的完整性,且具有一定的抗炎作用。
過(guò)去有研究發(fā)現(xiàn),糖尿病前期患者晚上吃15~30克碳水化合物零食,有助調(diào)節(jié)夜間和早晨的血糖水平。新研究證明,若能以開(kāi)心果替代碳水化合物,不僅能平穩(wěn)血糖,還有助促進(jìn)腸道健康。
賓夕法尼亞州立大學(xué)團(tuán)隊(duì)招募了51名成年糖尿病前期患者,隨機(jī)分為兩組,一組每晚食用約2盎司(約56.7克)開(kāi)心果當(dāng)宵夜,另一組每晚食用15~30克碳水化合物零食。研究分兩個(gè)階段,每個(gè)階段持續(xù)12周,中間有一段休息期,可避免第一階段的效果對(duì)第二階段產(chǎn)生影響。研究人員收集了所有人的糞便樣本,并采用基因測(cè)序技術(shù)分析腸道菌群變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與食用碳水化合物的人相比,食用開(kāi)心果群體的腸道有益菌(如羅斯氏菌屬)數(shù)量增加,有害菌數(shù)量則有所降低。研究牽頭人、賓州大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系副教授克里斯蒂娜·彼得森解釋說(shuō),羅斯氏菌屬能夠產(chǎn)生丁酸鹽等有益的短鏈脂肪酸,有助維持腸道屏障的完整性,且具有一定的抗炎作用。
過(guò)去有研究發(fā)現(xiàn),糖尿病前期患者晚上吃15~30克碳水化合物零食,有助調(diào)節(jié)夜間和早晨的血糖水平。新研究證明,若能以開(kāi)心果替代碳水化合物,不僅能平穩(wěn)血糖,還有助促進(jìn)腸道健康。
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